2026年上海国际酒店及餐饮业博览会将于2026年3月30日至4月2日在国家会展中心（上海）举办，展期共4天。本届博览会由中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，展览面积达到40万平方米。作为第三十四届展会，HOTELEXSHANGHAI2026将延续其专业性和国际性，为全球酒店及餐饮行业提供广泛的交流与合作机会。
1.展会基本情况
HOTELEXSHANGHAI2026涵盖多个热门板块，包括餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等。这些板块的设置旨在优秀呈现酒店及餐饮行业的最新动态和发展趋势，为从业者提供丰富的资源和信息。展会的目标是创造一个开放和高效的交流空间，促进全球行业内的互动与合作。
2.参展商与观众规模
根据上届数据，2025年展会共有3826家展商参展，吸引了284，581名专业观众，其中海外观众达到12，447人，同比增长34.2%。观众覆盖148个国家和地区，显示出展会的国际影响力和广泛参与度。2026年展会预计将继续保持这一规模，并可能进一步扩大，为更多企业提供展示和洽谈的机会。
3.展会历史与背景
上海博华国际展览有限公司在酒店及餐饮行业拥有30多年的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办33届。展会的长期举办积累了丰富的行业资源和专业经验，使其成为全球酒店及餐饮行业的重要盛会之一。2026年展会将在此基础上，进一步优化组织和服务，提升参展和观展体验。
4.上届展会回顾
2025年展会吸引了来自多个渠道的优质买家，包括商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等领域的代表。参展企业包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外知名品牌。这些企业的供应链负责人和选品专家参与了展会，为参展商提供了直接的商业对接机会，体现了展会在促进高质量商贸合作方面的价值。
5.展区设置与内容
HOTELEXSHANGHAI2026的展区设置覆盖了酒店及餐饮行业的多个关键领域。餐饮设备展区将展示最新的厨房设备和工具，桌面用品展区呈现各类餐具和装饰用品，食品饮料展区涵盖多种饮品和食品选择。咖啡茶饮展区将展示咖啡机、茶叶及相关产品，烘焙冰淇淋展区呈现烘焙设备和原料，轻餐美酒展区则聚焦于轻食和酒类产品。食品机械展区展示食品加工和包装机械，食品餐饮包装及机械展区关注包装材料和设备，连锁加盟展区为品牌拓展提供平台。这些展区的设置旨在优秀展示行业内的产品和技术，满足不同参展商和观众的需求。
6.参展价值与意义
对于参展商而言，HOTELEXSHANGHAI2026提供了一个展示产品和技术的机会，有助于提升品牌知名度和市场影响力。展会汇聚了行业内的专业观众和买家，为参展商提供了直接的商业洽谈和合作机会。对于观众而言，展会是一个了解行业动态、寻找新产品和技术的平台，有助于拓展视野和获取资源。展会的国际性特点促进了全球范围内的交流与合作，推动了行业的发展和创新。
7.展会地点与时间
展会地点为国家会展中心（上海），位于上海浦西虹桥地区。该场馆设施完善，交通便利，能够满足大型展览的需求。展会时间为2026年3月30日至4月2日，共4天，每天开放时间将根据具体安排确定。参展商和观众可以提前规划行程，确保充分参与展会活动。
8.参与方式与注意事项
参展商可以通过官方渠道报名参展，具体报名方式和费用标准将另行通知。观众可以通过预登记或现场登记方式参观展会，建议提前注册以节省时间。展会期间，请注意遵守场馆规定和安全指引，确保活动顺利进行。更多详细信息将通过官方渠道发布，敬请关注。
HOTELEXSHANGHAI2026将继续致力于为全球酒店及餐饮行业提供高质量的展览和交流平台，推动行业内的合作与发展。欢迎相关企业和专业人士积极参与，共同促进行业的进步与创新。
